Инфляция и изменение климата — основные макроэкономические факторы, влияющие на стоимость товаров, в число которых входит и сельскохозяйственная продукция. При росте цен покупатели сталкиваются с ситуацией, когда прежней суммы на привычную корзину продуктов уже не хватает. Это приводит к необходимости обращаться за получением денег в долг: занимать у знакомых и близких или изучать список кредиток российских банков, чтобы подобрать подходящий платежный инструмент.
Разберемся, каким образом климат и инфляция влияют на стоимость сельхозпродуктов и страдают ли от этого предприниматели.
Как влияет инфляция
Повышение цен на товары и услуги затрагивает абсолютно все отрасли. Происходит рост как стоимости сырья, так и издержек производства, в результате чего конечная фермерская продукция дорожает.
Например, в 2024 году было зафиксировано повышение цен на такие сельхозпродукты, как:
- свекла и лук — на 20%;
- масло — на 30%;
- картофель — более чем на 70%.
Причин сразу несколько: падение курса рубля и международные санкции, а также связанное с этими факторами повышение издержек на производство и логистику.
Рост цен на товары ускоряет инфляцию и россияне ищут способы спасти свои деньги от обесценивания, так как продукты питания занимают крупную долю в потребительской корзине любого россиянина.
Какое влияние оказывает изменение климата
Из-за него производители продукции сталкиваются с такими проблемами, как наводнения, засухи и повышение температуры. Порой эти климатические явления и стихийные бедствия являются совершенно нетипичными для регионов, из-за чего фермеры не имеют возможности или времени, чтобы к ним подготовиться.
В результате немалая часть урожая попросту гибнет. К примеру, в Испании в 2024 году произошло наводнение. Фермеры собрали меньше апельсинов, из-за чего цены на них сразу же повысились.
Изменение климата оказывает воздействие на сельскохозяйственную отрасль и в России. Повышение температуры и сильные осадки приводят к гибели урожаев зерновых и иных культур.
Согласно исследованиям ученых, уже к 2030 году потери от влияния климатических изменений на сельское хозяйство достигнут не менее 1% ВВП ежегодно.
Теряют ли доход производители
В краткосрочной перспективе он растет — из-за повышения цен на продукцию, но в долгосрочной — будет падать.
Причина заключается не только в подорожании логистики, но и в падении качества и изменении вкуса, например, зерновых: это происходит в случае повышения температуры. В результате спрос на товары, как и цена на них, начинают падать.
Таким образом, и климатические изменения, и инфляция оказывают весьма серьезное влияние на стоимость сельскохозяйственной продукции и доходы производителей.
Чтобы минимизировать негативное воздействие этих факторов, требуется разработать новые (или усовершенствовать старые) методы ведения сельского хозяйства и бизнес-стратегии.
