У России возникла серьезная проблема. Страна столкнулась с перепроизводством молочной продукции. Запасы молока и продуктов на его основе поднялись до нового рекорда после 2022 г. – 1,4 млн. т. Об этом пишет Московский Комсомолец.
В 2022 г. в РФ получили на 800 тыс. т молочной продукции больше, чем до этого. Несмотря на рост производства, в стране снизилось ее потребление примерно на 200-250 тыс. т.
У животноводов закупают молоко не по 28 руб./л, а по 22 руб./л. Закупочная цене упали, но при этом выросли расходы на бизнес и счета за потребление электрической энергии. Чтобы произвести качественный продукт, оно должно стоит 22-24 руб./л. В стране есть тревожные сообщения от мелких и средних производителей: они хотят отправить на убой молочных коров, так как им невыгодно производить молоко. В январе-феврале 2023 г. наблюдали рост производства сливочного масла, сметаны и молока. Оно увеличилось на 8%.
За год россияне выпивают по 164 л молока. Его потребление заметно сократилось. Когда-то оно достигало 240 л. Чтобы преодолеть имеющиеся проблемы, надо расширить экспорт молочной продукции, сливочного масла и сухого молока. Тогда не будет уже кризиса перепроизводства.
Перепроизводства? Тогда почему на полках магазинов столько фальшивого молока и молочных продуктов?