30 июня в Белгородском государственном аграрном университете состоялась Всероссийская научно-практическая конференция «Ведение молочного бизнеса» памяти Василя Яковлевича Горина, организованная компанией Dairy Global Experts при поддержке Белгородского ГАУ имени В. Я. Горина и Департамента агропромышленного комплекса Белгородской области. В мероприятии участвовало более 200 участников: специалисты ведущих и средних по размеру фермерских хозяйств, а также представители перерабатывающих предприятий и коммерческих компаний.
Научная часть конференции началась с пленарного заседания «Аналитика молочного бизнеса». С приветственными словами к участникам и гостям обратились первый заместитель начальника департамента агропромышленного комплекса Белгородской области Алексей Севальнев, проректор по научной работе Белгородского ГАУ Андрей Колесников, председатель колхоза имени Горина Владимир Товстяк, директор Dairy Global Experts Петр Михайленко.
Продолжили научную часть конференции начальник управления прогрессивных технологий в животноводстве департамента агропромышленного комплекса Белгородской области Денис Коробов и Виталий Артюх, д. с.-х. н., заслуженный зоотехник РФ, главный зоотехник по скотоводству. В частности Денис Коробов рассказал о развитии молочной отрасли в России и Белгородской области. Докладчик отметил, что за последнее десятилетие в Белгородской области создано конкурентоспособное сельскохозяйственное производство, движущей силой которого стало животноводство: «Белгородский агропромышленный комплекс производит около 25% валового регионального продукта, при этом на долю только сельского хозяйства без вклада перерабатывающей промышленности приходится около 17% валового регионального продукта». Денис Коробов также коротко обозначил основные производственные показатели в отраслях свиноводства, птицеводства и более детально рассказал о молочном животноводстве. Не менее интересную информацию представил Виталий Артюх, который остановился на анализе производственной деятельности В. Я. Горина на протяжении 60 лет. Он отметил, что с 1959 года валовое производство молока увеличено в 85,5 раза, количество коров — в 22 раза, а продуктивность — в 4 раза. В колхозе имени Горина продолжают следовать традициям Василия Горина: «Мы по сегодняшний день выполняем задачи, которые определил Василий Яковлевич, и будем выполнять».
По завершении общей для всех секции и небольшого перерыва работа конференции продолжилась в трех параллельных секциях: «Финансы и управление», «Ветеринария», «Технологии производства молока».
Секция «Финансы и управление» была посвящена вопросам экономического развития молочного производства. Первым выступил независимый консультант Денис Сергиенко, который рассказал, как благодаря сравнению производственных и экономических показателей можно снизить расходы на молочно-товарной ферме. Состоянию и перспективам развития отрасли молочного скотоводства Белгородской области посвятили свои доклады к.э.н., доцент Светлана Плаксиева и аспирант Наталья Приходько.
Секцию «Ветеринария» открыл к.вет.н, доцент Владислав Дронов докладом «Особенности минерального обмена у коров в биопатогенных зонах» и подробно остановился на симптомах дефицита у коров йода, кальция, цинка и меди. Владислав Дронов подчеркнул, что нарушения минерального обмена у животных следует с самого начала рассматривать как болезнь, которая требует лечения, а не ошибку в кормлении. Актуальной на сегодняшний день остается проблема воспроизводства, ведь ведение интенсивного молочного скотоводства приводит к резкому увеличению акушерских и гинекологических патологий. Именно диагностике акушерско-гинекологических заболеваний с помощью УЗИ был посвящен доклад к.вет.н., доцента Андрея Хохлова. Нельзя было не уделить внимание другой не менее актуальной проблеме в молочном скотоводстве — маститом коров. Ущерб, наносимый молочному животноводству маститами, приравнивается к общим экономическим потерям от всех незаразных болезней вместе взятых. В результате разового переболевания корова теряет 7-12% молочной продуктивности. Поэтому чрезвычайно важно знать о причинах болезни и необходимых профилактических мерах, о чем и рассказал ветеринарный врач научно-исследовательской лаборатории ЗАО НПП «Фармакс» Андрей Мелкишев.
Заинтересованных послушать специалистов в секции «Технологии производства молока», посвященной вопросам модернизации производства молока, также было немало. Общие аспекты процесса модернизации молочных ферм России и использования наилучших доступных технологий очертил заслуженный деятель науки и техники РФ, член-корреспондент РАН Юрий Цой. С технологическими новинками для заготовки сенажа и кормления коров участников секции ознакомили руководитель отдела сбыта СНГ компании Pöttinger Александр Зернов и д.с.-х.н., профессор Николай Швецов. Представитель ООО «Белюга» Валентин Дриго рассказал о функциональных особенностях доильного оборудования ТМ «Брацлав», а аспирант Дмитрий Клесов, в свою очередь, обосновал конструктивно-режимные параметры пульсатора адаптивного доильного аппарата. Консультант Dairy Global Experts Сергей Филь поделился лучшим опытом выращивания ремонтного молодняка и результатами исследований DGE. Завершающим был доклад технического специалиста по КРС ООО «Биохим Рус» Елены Исаевой — «Специализированные кормовые добавки для здоровья высокопродуктивных коров».
Практическую и завершающую часть конференции посвятили техническому визиту в хозяйство имени Горина (Фрунзе), где участники имели возможность узнать о секретах высоких показателей успеха предприятия.
Проведение мероприятия стало возможным благодаря содействию компаний и партнеров: официального партнера Agribusiness Innovation Center LP, спонсоров Pöttinger, ООО «КУН ВОСТОК», Biochem, Uniform-Agri, Agro-Центр, Белагроген, ЗАО «НПП Фармакс», БИОВИТЕКС, JCB, ООО «ИнтерХиммет», ООО «Ветсинтез».
