Маргарита Королева, диетолог, профессор кафедры терапии, назвала продукт, который полезен для лиц, которые склонны к быстрому набору веса. Об этом она рассказала в интервью радио Sputnik.
Не только из животных блюд люди получают столь нужный им белок. Им богаты и рыбные блюда. В отличие от животного он хорошо усваивается. Поэтому следует включить в рацион соленую сельдь. В ней много полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Кроме того, она полна жирорастворимыми витаминами такими, как, к примеру, А, Д, Е, К.
Селедка полезна людям, у которых нарушен липидный обмен, которые склонны к набору веса, которые много трудятся и часто не высыпаются. Эта рыба имеет в составе компоненты, которые оказывают противовоспалительное действие. С ее помощью можно вести профилактику многих недугов и можно поддерживать в нормальном состоянии реологию крови. Она не подходит для каждодневного употребления в пищу из-за обилия хлорида натрия.
Лучше в магазине покупать свежезамороженную сельдь, чтобы организм действительно получил все самое нужное и не столкнулся с чрезмерным обилием соли. Кроме того, чтобы обезопасить себя, можно попросить у продавца документы. Из них можно узнать, где и когда выловили рыбу. Также следует обратить внимание на саму селедку. Глаза не должны быть мутными. На чешуйках не должно быть слизи.
