Александра Разаренова, врач-диетолог, терапевт, нутрициолог, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, напомнила россиянам о том, что ночью организм находится в состоянии покоя и отдыха. Поэтому желательно не есть перед сном, но что делать, если желание закинуть в рот что-нибудь слишком велико? Об этом пишет радио Sputnik.
По словам диетолога, когда человек спит, ему не требуется такое количество энергии как при бодрствовании. В организме замедляется обмен веществ, для ЖКТ наступает время отдыха. Если питаться правильно, лучше отказаться от поздних ужинов и перекусов. Также лучше не наедаться на ночь едой, которая содержит огромное количество углеводов. Под запретом макароны, крупы, сладкие деликатесы, алкогольные напитки, фастфуд, крахмалистые овощи. Съедая их, человек повышает уровень глюкозы в крови. «Быстрая» энергия от них человеку не нужна, так как ее излишки попадут в запасы жира. От колебаний уровня глюкозы в крови ухудшается качество сна.
Поэтому если хочется все-таки перекусить перед сном, лучше употребить в пищу костный бульон, пару кусочков бараньего, телячьего, говяжьего языка или любые орехи (к примеру, кедровые или грецкие). Также можно есть авокадо, яйца, конопляные или тыквенные семечки. Запить эти «изыски» можно травяным чаем, в который добавить чайную ложку какао-масла или кокосового масла.
