С одной стороны яблочный уксус способствует увеличению количества полезных бактерий в ЖКТ, а с другой нельзя употреблять его в неразбавленном виде, так как он способен навредить эмали зубов. Об этом пишет MedicalXpress со ссылкой на заявление Линдси Уолфорд, дипломированного диетолога Онкоцентра доктора меднаук Андерсона при Техасском университете.
Яблочный уксус имеет терапевтические свойства. Вокруг него сложили мифы. Так, к примеру, некоторые говорят, что он помогает снижать вес, нормализовать уровни сахара и холестерина в крови. Сказанное выше правдиво лишь частично.
В 2023 г. в другом американском издании опубликовали результаты исследования. Тогда ученые узнали, что если употреблять в день 2 ст. л уксуса яблочного в течение 2-х месяцев, то уровень гликированного гемоглобина снизится с 9,21% до 7,79%. Гликированный гемоглобина – это отражение среднего содержания глюкозы в крови за период около 3-х месяцев. Другие ученые доказали, что 2 ст. л продукта снижают концентрацию «плохого» уровня холестерина в организме.
Нельзя всецело доверять исследованиям, так как они охватывали небольшие группы граждан. Между тем, врач говорит, что яблочный уксус – полезный для здоровья продукт. В его составе есть натуральные пробиотики, т.е. непатогенные микроорганизмы, восстанавливающие нормальную микрофлору органов. Они способствуют развитию кишечных бактерий, которые связаны со здоровьем мозга, иммунной системой, пищеварением и т.д. Правда, нельзя употреблять уксус в неразбавленном виде, чтобы не навредить пищеводу и зубной эмали.
Статья носит ознакомительный характер. Нельзя включать продукт в рацион, если есть хронические заболевания. Перед этим надо сходить на прием к врачу, сдать анализы и только после его одобрения включать его в рацион в указанном количестве.
