Илья Шестаков, глава Росрыболовства, сделал важное заявление на Международном рыбопромышленном форуме. По его словам, в 2024 г. будет не таким обширным предложение красной икры (в 2023 г. оно было намного больше). Цены на нее будет зависеть от ситуации на рынке. Об этом пишут РИА Новости после беседы с ним.
Цена на икру определится с точки зрения ценообразования на внутреннем рынке. Обилия предложения ждать не стоит. Это касается не только деликатесного продукта, который покупают к столу на каждый праздник россияне, но и лососевых.
По ситуации на десятое сентября в РФ выловили двести пятнадцать тысяч четыреста тонн тихоокеанских лососей. К концу года улов достигнет лишь двухсот пятидесяти – двухсот шестидесяти тысяч тонн. В 2023 г. выловили намного больше рыбы, а именно шестьсот девять тысяч тонн.
Ранее россиян заверили в том, что дефицита деликатесных продуктов – икры красной, да лососей в стране не случится, несмотря на неудачную путину.
