Фермеры в Калифорнии, выращивающие помидоры, переживают не лучшие времена. Из-за засухи они теряют значительную часть своего урожая. Так как томатов соберут меньше, чем планировалось, вырастет цена на них, а, значит, подорожают соусы и томатная паста в США. Об этом пишет Bloomberg.
Рост цен на кетчуп уже начался. Его усиливает водный кризис, который спровоцировала очень сильная засуха. Такой не наблюдали в Калифорнии в последние 1,2 тыс. лет. В стране, по словам главы Калифорнийской ассоциации производителей помидоров Майка Монтна, почти иссякли запасы, чтобы удовлетворять спрос на соусы на рынке. Также на рост цен на готовые соусы повлияли цены на топливо и удобрения, которые сейчас зашкаливают.
