Один из крупнейших российских производителей плавленых и творожных сыров, московская компания «Карат», приобрел Павловский молочный завод в Нижегородской области. Предприятие выпускает молочную продукцию под маркой «Эго» и сыры Cremeitali.
О завершении сделки РБК сообщили представители покупателя. Ее фактическую стоимость компания не раскрыла.
Новый актив позволит «Карату» увеличить производственные мощности и расширить ассортимент. Павловский завод способен перерабатывать до 200 тонн молока ежедневно, а площадь его производственных цехов достигает 5,7 тысячи квадратных метров.
Предприятие выпускает не только сыры, но и традиционную молочную продукцию: молоко, кефир, ряженку и йогурты. В ассортимент также входят творожные и рассольные сыры, включая фету и брынзу.
В 2022 году на заводе запустили линию по производству и фасовке сливочного сыра мощностью до 20 тонн в сутки.
После смены собственника производство продукции под брендом «Эго» планируют сохранить и развивать. Одновременно «Карат» намерен использовать нижегородскую площадку для расширения выпуска собственных продуктов – зерненого творога «Карат Домашний», творожных сыров Violette и сыров для салатов Delissir.
По оценкам экспертов, приобретенный производственный комплекс может стоить 1,5-2 млрд. рублей. При этом аналитики отдельно оценивают стоимость самого бизнеса с учетом его долговой нагрузки. Эти расчеты не являются подтверждением фактической суммы сделки, пишет РБК.
Финансовые показатели Павловского молочного завода объясняют, почему новому владельцу придется уделить внимание эффективности производства. В 2025 году предприятие получило 3,66 млрд. рублей выручки, однако чистая прибыль составила лишь 29,3 млн. рублей. Таким образом, чистая рентабельность находилась на уровне около 0,8%.
Эксперты считают, что объединение закупок, логистики и каналов продаж может помочь улучшить экономику предприятия. Дополнительным преимуществом станет расширение присутствия «Карата» в Поволжье и федеральных торговых сетях.
Ранее компания рассчитывала увеличить мощности за счет строительства собственного завода в Тольятти. Проект с первоначальными инвестициями более 10 млрд. рублей предусматривал переработку до 800 тонн молока в сутки.
Запустить производство планировали еще во втором квартале 2023 года, однако строительство приостановили. Сейчас, по информации «Карата», проект находится на перепроектировании.
Сам московский производитель работает с 1934 года и известен прежде всего плавлеными сырами «Дружба» и «Янтарь». Также компания выпускает творожные сыры, зерненый творог и другие молочные продукты.
До приобретения нижегородского предприятия «Карат» располагал одной производственной площадкой в Москве, выпускавшей около 27 тысяч тонн готовой продукции ежегодно.
По итогам 2025 года выручка компании достигла 10 млрд. рублей, увеличившись на 9,4% за год. Чистая прибыль выросла с 2 млн. до 275 млн. рублей.
Покупка действующего завода позволит производителю расширять бизнес без ожидания завершения крупного строительного проекта. Однако сроки увеличения выпуска продукции на новой площадке и объем дополнительных инвестиций пока не раскрываются.
