Летний сезон, который традиционно приносит снижение цен на картофель, в этом году развивается по необычному сценарию. Несмотря на поступление нового урожая, стоимость овоща практически перестала снижаться, а оптовые цены остаются значительно выше прошлогоднего уровня.
По данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», сейчас средняя оптовая цена картофеля в России составляет 24,7 рубля за килограмм. Это почти на 39% выше, чем в середине августа прошлого года. Примечательно, что с начала июля стоимость практически не изменилась: месяц назад килограмм в опте продавался по 24,6 рубля.
Обычно ситуация развивается иначе. После начала уборки нового урожая с июня по сентябрь предложение картофеля увеличивается, что приводит к постепенному снижению цен. В 2026 году этот процесс начался в июне, однако уже в июле рынок фактически остановился, а в августе тенденция к удешевлению не возобновилась.
Для сравнения, летом прошлого года оптовые цены за месяц снизились более чем на треть – с 28 до 17,8 рубля за килограмм. Именно такого сценария ожидали многие участники рынка и в нынешнем сезоне, пишет Forbes.
Эксперты объясняют изменение ценовой динамики сразу несколькими причинами. После рекордного урожая прошлого года производители столкнулись с низкой рентабельностью, поэтому часть хозяйств сократила площади под картофелем. Дополнительное влияние оказали погодные условия, которые сказались на урожайности в ряде регионов.
Рост оптовых цен уже отражается и на стоимости картофеля в магазинах. По состоянию на 10 августа средняя розничная цена по стране достигла 68,3 рубля за килограмм, что примерно на 22% выше, чем год назад.
Эксперты отмечают, что дальнейшая динамика будет зависеть от объема основного урожая и темпов его поступления на рынок. Если предложение увеличится быстрее ожидаемого, цены могут постепенно снизиться. Однако пока предпосылок для традиционного сезонного удешевления картофеля специалисты не видят.
