На Камчатке проверили сметану и выявили в ней превышение содержания бактерий группы кишечной палочки. Для исследований в лаборатории были отобраны пробы продукта, массовая доля жира в которой составляла двадцать процентов. Общий объем партии – около двухсот пятидесяти килограмм.
Специалисты констатировали, что в сметане было много бактерий группы кишечной палочки. Они представляют опасность для здоровья граждан, так как могут провоцировать болезни ЖКТ. После анализов передали информацию в автоматическую систему контроля качества пищевых продуктов «Веста», а также в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору региона. В них должны принять меры реагирования. Ожидается, что проверят изготовителя продукта для установления причины нарушения саннорм и принятия мер, чтобы не допустить попадание опасной продукции повторно. Какая именно сметана оказалась с «сюрпризом», не сообщается.
