В Челябинской области ждут сбора высоких урожаев с ягодных плантаций. Так, к примеру, Ольга Сегаль, управляющая «Григорьевскими садами», объявила о том, что в 2025 г. соберут первый урожай в Кунашакском районе. В прошлом году вырастили 821 т ягод, а в текущем ожидается урожай, который превысит 1 тыс. т. По прогнозам соберут более 100 т черной смородины.
По словам женщины, ягоды пользуются все большим спросом. Он обусловлен спросом со стороны производителей морсов. В апреле распределено до семидесяти процентов будущего урожая. Ранее собирали ягоду в Каслинском районе, но теперь появилась вторая площадка. Урожай с них будет поступать в магазины в области и в Уральский федеральный округ.
Через 2 недели станет ясно, как погода повлияла на сады на юге. Если объемы урожая будут ниже, они будут компенсированы сборами в средней полосе. Так считает Игорь Бугорский, директор Ягодного союза. На рынке есть дисбаланс. В основном ягоды выращивают на юге, в частности в Ростовской области, в Крыму и Краснодарском крае. Они собирают урожай рано и затоваривают рынок, вследствие чего цена на продукцию становится низкой. Чтобы нормализовать ситуацию, надо развивать выращивание ягод на севере, пишет URA.RU.
По словам Бугорского, тройка самых востребованных ягод – это клубника, голубика и малина. В центре РФ выращивают смородину, но в основном отправляют ее на переработку.
