Крупные производители колбас и сосисок направили уведомления в торговые сети. Они планируют поднять цены на них в 2025 г. Об этом пишут Ведомости, ссылаясь на источники среди ретейлеров.
На десять процентов дороже станет продукция ГК «Талина», «Новая столица», «Черкизово». Это произойдет уже в феврале будущего года. Аналогично поступят и на Великолукском мясокомбинате, но повышение будет всего на 7%. В 2024 г. не индексировали цены на эту категорию продуктов. Планируемое повышение станет первым с прошлого года.
Не дали комментарии ни производители, ни представители Нацсоюза мясопереработчиков и Объединения мясопереработчиков. Между тем, в Нацсоюза мясопереработчиков говорили, что есть риски роста цен на фоне дефицита сырья, который не удается закрыть импортом. Ранее союз направил письмо в заинтересованные ведомства, заявив в нем, что говядина подорожала до исторического максимума. Темпы наращивания производства говядины замедляются, а квоты, объявленные в государстве, маленькие, чтобы стабилизировать ситуацию.
По заявлениям экспертов, сосиски и колбасы – продукты, которые не включены в категорию социально значимой продукции. Поэтому продавцы не сдерживают цены на них, не продают их с отрицательной наценкой.
Как сообщалось ранее, домашняя еда в разы полезнее, чем готовая магазинная или привезенная службами доставки. Врач рассказала, на что надо обращать внимание, выбирая готовые блюда в магазине, почему нельзя покупать то, что продают с открытых прилавков, у какой еды какие сроки хранения и т.д. Желательно покупать готовую еду в упаковке, на которой указаны сроки годности, ингредиенты, которые использовали в приготовлении и т.д. Также эндокринолог напомнила, что некоторые продавцы пренебрегают правилами безопасности, вследствие чего в готовые блюда попадают банальные вирусы (провокаторы ОРВИ, кишечной инфекции) и опасные возбудители инфекций (ботулизм, дизентерия, гепатит А).
