Ученые искали и нашли различия в метаболизме женщин и мужчин. В издании Computers in Biology and Medicine опубликовали их выводы.
Авторы нового исследования – специалисты Университета Ватерлоо в Канаде. Они воспользовались математической моделью метаболизма, которая учитывает половые особенности, для комплексного анализа. Они выясняли, как влияет утренний прием пищи на обмен веществ у представителей обоих полов. При формировании «метаболической модели тела» учитывали множество параметров и факторов. Так, к примеру, брали во внимание процессы, которые происходят в головном мозге, ЖКТ, печени, поджелудочной железе и т.д. Общее кол-во учтенных реакций – 25.
Мужчины лучше реагировали на прием пищи, в котором содержится много сложных углеводов. Им лучше есть на завтрак продукты, в которых содержатся медленные углеводы и клетчатка. Лучшие продукты: картофель, гречневая каша, капуста, рис, овсянка, хлеб цельнозерновой, бобовые, яблоки, бананы, финики и чернослив.
Женщины лучше реагировали на пищу, в которой было много полезных жиров. Отличный продукты для женского завтрака: сыр тофу, кунжут, оливки, орехи, рыба, омлет, семена, авокадо, бобовые, сало, семечки тыквы, икра красная, кунжут (пересечения с мужским рационом есть, но незначительные).
Почему мужчинам и женщинам требуется разная пища для завтрака? Жировая ткань и печень накапливают питательные вещества по-разному. Поэтому и метаболические процессы у них идут по-разному. У женщин больше жировой ткани, поэтому они способны более эффективно сжигать жир, чтобы получить энергию. У них куда активнее сжигается жир, когда они голодают. Если правильно настроить метаболизм, можно добиться эффективности для всех процессов.
Исходя из сказанного выше, ученые считают, что рацион надо составлять индивидуально. Лучше адаптировать питание под особенности конкретного человека, чем сидеть на вечных диетах.
Как сообщалось ранее, в Хабаровске пограничники обнаружили у двух мужчин партию черной икры и осетрины. Они не смогли предоставить документы на нее. В общем у них изъяли свыше четырехсот килограммов продукции на восемьдесят четыре с лишним миллиона рублей (по предварительной оценке). В отношении них возбудили уголовное дело. В случае, если суд признает их виновными, им грозит до 4-х лет тюрьмы.
