В последнее время ученые часто говорят о том, что надо есть меньше продуктов из переработанного мяса. Почему? В издании The Guardian назвали причины.
Ученые провели исследование, охватив им свыше ста тысяч человек. В итоге они констатировали, что если есть много колбасы, сосисок и бекона, то можно столкнуться с деменцией. Они вредят сердцу и сосудам, ЖКТ и печени. Кроме того, растет риск развития диабета, возникают проблемы с уровнем холестерина в крови.
Риск деменции повышался на четырнадцать процентов у тех, кто съедал 2 порции бекона. Лучше вместо продуктов из обработанного красного мяса есть бобовые, орехи, овощи и тофу. Тогда риск деменции снизится на двадцать три процента.
