Со дня на день в России начнется сезон рыжиков. Рыжики – особые грибы, которые обладают нежным вкусом и ароматом. Сезон этих грибов начинается в последний месяц лета, а заканчивается только поздней осенью. Об этом пишет URA.RU.
Где растут рыжики? Под хвойными деревьями, в частности под елью, пихтой, сосной, кедром. От соседства выигрывают и деревья, и грибы. Деревья получают микроэлементы и влагу, а грибы – аминокислоты и углеводы. Необязательно ехать куда-то далеко за город, чтобы насобирать рыжиков. Они растут и в городской среде. Цвет шляпки зависит от того, подле которого они росли.
В лесах рыжики прячутся под хвоей или травой. Лучше в ведро собирать грибы, у которых маленькая шляпка. Они вкуснее. Можно срезать их ножом, выкручивать и даже срывать.
