В Омской области готовятся к проведению фестиваля сибирской культуры «Слетье» (0+). В 2024 г. он пройдет двадцать первого – двадцать третьего июня. Ожидается, что на праздник в Большеречье приедут свыше двухсот пятидесяти участников из семи регионов России и двадцати районов региона. Праздник развернут на многочисленных локациях.
Омичам и гостям праздника обещают обширную программу. Их ждет и гастрофест «ВКУСлетье», и многочисленные фестивали, и сибирские хороводы, и ярмарка ремесел, и т.д.
В первый день состоится кулинарный семинар, в рамках которого выступят Лариса Максимова, Юлия Литвиненко и Константин Друговин (шеф-повары). Также запланирована дегустация «верещаги», разных сортов сибиряцкого кваса, эко-продуктов с домашнего подворья. Гостям предложат приготовить суп из белых грибов с кремом из желтка и растительного масла, который будет настаиваться на тимьяне, крапиве, ромашке и петрушке. Порадуют их заварными блинами с припеком, ребром бычка с пюре из сельдереевого корня с печеными дрожжами, кашей с щурогаем из жареной чешуи щучки и т.д.
Как сообщалось ранее, китайцы выяснили в ходе исследования удивительные свойства кофе. Этот напиток помогает снизить риск преждевременной смерти от некоторых заболеваний. Для этого они набрали группу добровольцев и следили за их образом жизни и рационом питания на протяжении десяти лет. В итоге они констатировали, что люди, пьющие по две-три кружки напитка в день сводят на нет негативное воздействие сидячего образа жизни.
