У россиян изменились покупательские привычки. Этому способствовали две причины: во-первых, кризис; во-вторых, рост цен. В связи с этим они чаще покупают товары либо в меньшей, либо в большой упаковке. Средний размер упаковки перестал быть для них привлекательным. Об этом пишет Коммерсантъ со ссылкой на данные исследования NielsenIQ.
За год, т.е. за период с июня 2022 г. по июнь 2023 г., продажи продуктов в средней упаковке в рознице упали. Больше всего эта тенденция прослеживается в продажах мясных, кондитерских и алкогольных товаров.
За год подскочили продажи колбасы с весом до 100 г (+53%), колбасы с весом в 900-1000 г (+16-29%). Стали чаще покупать сосиски, упакованные в упаковку по 200-299 г (+13%) и по 700-799 г (+49%). Сократились продажи сосисок и колбасы в 500-граммовой упаковке (-17%). Стали чаще продавать сырое мясо на развес (+5%). Меньше стали покупать мяса в упаковке по 600-699 г (-29%) и 1,8-2 кг (-17%).
Россиян стало привлекать сладкое печенье на развес (+13,7%). Спрос на маленькие упаковки увеличился лишь на 1,2%. На 40% подскочили продажи водки в бутылках от 1 литра.
Покупая продукты в мелкой упаковке, покупатели не переплачивают за объем. Они опасаются, что не съедят их и они испортятся. Более большая упаковка популярна, так как позволяет сэкономить. Аналогичная тенденция прослеживается в Штатах и ЕС.
Как сообщалось ранее, в бумажных соломинках, которые очень популярны в ресторанах и магазинах, обнаружили опасные химические соединения. Им под силу вызвать рак у человека.
