Морепродукты, которые добыли в море, более питательны, чем курица, свинина и говядина. К такому выводу пришли ученые. Нельзя вырастить корову, свинью или цыпленка, не причинив вреда экологии. Домашний скот – «производитель» метана. Так, к примеру, рядовая коровка производит за сутки и выпускает в окружающую атмосферу 400-500 л метана. Без его выброса ее жизнь невозможна: он – побочный эффект пищеварительных процессов, которые протекают в ее организме. Совсем другое дело – морепродукты. Добывая их, никакого вреда экологии не наносят. Об этом пишет издание Phys.org.
Ученые доказали большую питательность морепродуктов (она зашкаливает у лосося, сельди, скумбрии, анчоусов, мидий и устриц, которых выращивают на рыбных фермах) перед мясом сельхозживотных. Кроме того, они акцентировали свое внимание на том, что, если увеличить их добычу, улучшится ситуация в экологии и эффективнее пойдет борьба с изменениями климата.
