Бизнесмены в Германии выражают самое настоящее беспокойство. Они боятся того, что им придется закрывать свои рестораны, так как выручка значительно упала, а затраты, напротив, сильно выросли. Об этом пишет Welt со ссылкой на исследование, которое провели в компании Resmio, занимающейся бронированием.
Угроза банкротства сильнее всего нависла над сельским общепитом. Владельцы двух трети заведений говорят, что у них отсутствует возможность для покрытия своих затрат на электрическую энергию. В городах аналогичная проблема наблюдается у трети кафе и ресторанов. Ранее компания уже проводила такое же исследование, и пришла к выводу, что показатели были вдвое ниже, чем сегодняшние.
Проблема с покрытием затрат возникла не на пустом месте. Клиенты отказываются от визитов в кафе и рестораны. Они находят только такой выход из ситуации, в которой надо хоть на чем-то экономить. Счета за электричество выросли вдвое. С октября к тому же приходится платить минимальную заработную плату сотрудникам в размере двадцати евро на каждого.
Если ситуация не изменится, если не будет помощи от государства, то 40% кафе и ресторанов перестанут временно существовать.
