15 марта 2018 года состоится ежегодное отчетное собрание Союза птицеводов Казахстана, на котором будут обсуждены актуальные проблемы отрасли птицеводства, а также планы и задачи на текущий год.
За последние шесть лет состояние птицеводства в республике стало стабилизироваться. Также наблюдается ежегодный рост поголовья и объемов производства птицеводческой продукции. Общее производство мяса птицы увеличилось в 1,5 раза (с 123 тыс. тонн до 180 тыс. тонн), общее производство товарного яйца выросло в 1,4 раза (с 3,7 млрд до 5,1 млрд яиц). В текущем году ожидается, что общее производство мяса птицы составит 211 тыс. тонн, товарного яйца 5,3 млрд штук.
Рост продукции птицеводства обязан как поддержке государства, так и заинтересованности бизнеса вкладывать средства в птицеводческую отрасль.
Например, АО «Алель Агро» в Алматинской области по итогам 2017 года произвели 46 тыс. тонн мясо птицы, это рекорд для Казахстана, к 2020 году птицефабрика планирует произвести свыше 100 тыс. тонн. В сентябре текущего года первую продукцию выпустит ТОО «Макинская птицефабрика» (Акмолинской области), в планах к 2020 году произвести 50 тыс. тонн мяса птицы. В Жамбылской области новая птицефабрика ТОО «Әулие Ата Феникс» произвела в 2017 году 4500 тонн мяса птицы. Объем производства мяса индейки ТОО «Ордабасы кус» составляет свыше 10 тыс. тонн в год. Также новая птицефабрика ТОО «Казбройлер» в Карагандинской области планирует в текущем году произвести свыше 8000 тонн мяса птицы.
Объем импорта мяса птицы сохранился в пределах 172 тыс. тонн в год, экспорт мяса птицы вырос с 2010 по 2017 гг. более чем в 7 раз. В настоящее время ТОО «Ордабасы кус» экспортирует 40% произведенной индейки на рынки стран Евразийского Союза.
Импорт пищевого яйца с 2010 по 2017 г.г. показывает динамику снижения – с 154 млн до 50 млн штук, экспорт пищевого яйца увеличился с 3 млн в 2012 г. до 150 млн штук в 2017 г.
Отрасль птицеводства является одной из ключевых отраслей сельского хозяйства. Спрос на птицеводческую продукцию с каждым годом значительно увеличивается. С внедрением современных разработок процесс производства продукции птицеводства становится менее затратным и более рентабельным.
Несмотря на рост производственных показателей в отрасли имеются проблемы, которые мешают наращивать объем производства птицеводческой продукции тем самым замедляя выход на иностранные рынки.
Актуальные проблемы птицеводства:
- Слабая племенная база. Решение данной проблемы Союз птицеводов видит в создании научно-селекционного центра, племенных репродукторов 1-го и 2-го порядка мясного и яичного направления при поддержке государства.
- Проблема с заполнением импортной птицеводческой продукцией прилавков рынков и супермаркетов (инжектированные мясо птицы, окорочка США).
– СПК поддерживает передачу функций контроля ТР (Технические регламенты) из Комитета охраны общественного здоровья МЗ РК в Комитет ветеринарного контроля и надзора МСХ РК, что будет способствовать ужесточению контроля на соответствие требованиям техрегламентов на импортную продукцию птицеводства (мясо, яйцо).
– Передача Правил квотирования (Приказ «Об утверждение Правил распределение тарифных квот между участниками внешнеторговой деятельности на ввоз в Республику Казахстан отдельных видов мяса) из МНЭ в МСХ по мясу птицы (по аналогии с мясом говядины), предназначенному для дальнейшей переработки.
- Высокие процентные ставки, короткие сроки кредитования для отечественных производителей.
- Недостаточная государственная поддержка таких направлений птицеводства, как производство мяса гусей, уток, индоуток, перепелов, цесарок и др.
- Неустановленный размер предельной торговой наценки.
– Только законодательно закрепленный размер предельной торговой наценки (до 20%) в реализации социально – значимых продуктов питания в розничной и оптовой торговле сможет повлиять на посредников между производителями и торговыми сетями.
Решив данные проблемы, сложившиеся в отрасли, мы сможем, согласно Дорожной карты развития птицеводства, до 2021 года произвести порядка 500 тыс. тонн курятины, что позволит 100% обеспечить потребность республики в мясе птицы, а экспортный потенциал вырастет более чем до 50 тыс. тонн мяса птицы в год.
Производство пищевого яйца птицефабриками достигнет 5 млрд штук, при этом общее производство составит более 6 млрд 300 млн штук. Экспорт увеличится до 1,1 млрд штук яиц.
Рост производства птицеводческой продукции будет способствовать созданию новых рабочих мест более чем для 6 тыс. человек.
ОЮФЛ «Союз птицеводов Казахстана»