6 образцов воздуха из холодильных камер поступили в экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора в рамках проведения производственного контроля. Пробы были исследованы на микробиологические показатели. Два образца воздуха не прошли проверку. В них обнаружено превышение количества плесеней, что не соответствует требованиям Санитарных правил для холодильников № 4695-88 от 29.09.1988.