Нечасто бывает, чтобы в Солнцевке пшеница поспела уже в конце августа. Такие годы, говорит директор хозяйства Александр Байер, можно по пальцам пересчитать, когда и дожди шли вовремя, и солнышко после них за тучи не пряталось, а пригревало. На глазах все шло в рост. Поэтому планируют получить неплохой урожай. Впрочем, в ЗАО «Солнцево» меньше 20 центнеров зерна с гектара не собирают уже на протяжении многих лет. Даже в неурожайные годы все соседи удивляются: у них закрома полупустые, а у Байера полные. Часть пшеницы продает, а часть перерабатывает на муку. Мельница в хозяйстве хоть и старая, а качество помола отличное. Недаром за мукой в Солнцевку едут даже из других регионов.
Для пекарей Оксаны Дейкиной и Елены Зиминой в уборочную страду приходится каждый день вместо пяти замесов теста делать шесть, а то и семь. Выпекать больше хлеба, чтобы всем хватило. На жатве у механизаторов аппетит хороший, говорит Татьяна Антонова, заведующая пекарней. Дважды в день им в поле обед привозят. И хлеб прямо из печи: пышный, румяный. Да еще булочки по заказу: кому с повидлом, кому с другой начинкой. В Солнцевку из других деревень приезжают за хлебом. Говорят, даже в районном центре такого не купишь. Да, от мастерства пекарей многое зависит, но еще больше – от качества муки. И от пшенички, из которой эту муку производят.
Специалисты считают: чем выше клейковина у пшеницы – тем лучше качество зерна. За него и цену хорошую дают. Главное, говорит директор Александр Байер, дождаться, когда спрос хороший будет. Не отдавать за бесценок перекупщикам. Лучше пусть дома в амбаре пшеничка полежит. В «Солнцево» такая возможность есть. К уборочной страде подготовлены все склады, площадки на току. Впрочем, на них зерно не лежит. Мощности позволяют сразу подработать и спрятать в закрома. В этом году смонтировали на весовой электронные стотонные весы. Теперь можно взвешивать любые машины с прицепами. А директор планирует еще здесь и камеры наблюдения установить. Везде должен быть контроль и порядок. Именно этим и отличается ЗАО «Солнцево» – сельскохозяйственное предприятие с высокой культурой земледелия.
С поля в 134 гектара и началась в этом году уборка хлеба. После обеда комбайны вышли в поле. Зерно в первой машине, что отправили на ток, было с влажностью 18 процентов. Во второй уже 16 процентов. После подработки будет еще меньше. При необходимости пропустят через сушилку. Два года назад поставили польскую сушилку. Она здорово выручила хозяйство в минувшую дождливую осень. Нынче, надеются, уберут урожай при хорошей погоде. Она нужна не только механизаторам, но и строителям.
Пять бригад на семи объектах работают в хозяйстве. На центральной усадьбе меняли крыши животноводческих помещений. Они здесь необычные: длина коровников 230 метров. В прошлом году между ними построили два новых перехода. В них все блага цивилизации: от раздевалок, душевых и прочего – до молочного отделения, где установлена единственная в области система Дель-Про шведской фирмы Делаваль. Она разработана специально для ферм с привязным содержанием животных. На каждом аппарате, который движется к буренкам по рельсам, свой компьютер. В нем данные о каждой корове: ее возрасте, продуктивности, лактации. Пропустить уход в «запуск» никак нельзя. Андрей Фризен, заведующий фермой, рассказывает, как все переполошились, когда на аппарате зажглась красная лампочка, и он перестал работать. Оказывается, аппарат отказался брать молоко у буренки, которой положено идти в «запуск». На ферме от нового оборудования все в восторге. Особенно специалисты. В компьютере вся родословная коровы. Но на всякий случай завели еще и карточки, они как паспорта животных. Дояркам стало легче работать, но хлопот прибавилось. Теперь очень тщательно надо готовить буренку к дойке. Зато молоко отличного качества – хоть парным пей.
От животноводства хозяйство получает основную прибыль. Но и вкладывает в эту отрасль большие деньги. В этом году затраты в основном на ремонт и реконструкцию животноводческих помещений. В селе Водяное реконструируют сразу два помещения: для содержания телят в клетках, так называемый «холодный метод», и двор для молодняка. В старом родильном отделении хотели сначала просто заменить полы, а когда приступили к работе – поняли: «скупой платит дважды». Лучше сразу отремонтировать помещение капитально, чем каждый год латать дыры – дороже обойдется. На этом отделении одна проблема: энергетики часто подводят. Отключат свет – и жди полдня. От этого молочко теряется, а наверстать упущенное не так-то просто. На ферме центральной усадьбы пришлось директору купить и установить собственную электрическую станцию на 100 киловатт. Она выручает. А в Водяном такой возможности нет. Да и не дело это – перекладывать чужие просчеты на свои плечи. Во многие инстанции обращался, говорит Александр Егорович, а помощи ниоткуда нет. Хотя и свое решение проблемы у него есть: рядом проходит линия высоковольтной передачи. Но нет желания у тех, кто привык к селянам относиться по старинке: вырубили свет – ждите. Зато тарифы регулярно поднимают, а качество обслуживания остается на низком уровне.
Катя ДРУЖИНИНА
ЗАО «Солнцево»
646010, Омская область, Исилькульский район, с. Солнцевка, ул. Центральная, 12
Телефон: 8 (38173) 5-11-32, 5–11–34
Факс: 8 (38173) 5–14–55
colnzevo@yandex.ru
Журнал «Агротайм», № 9(35) сентябрь 2016
По вопросам размещения рекламы в журнале обращаться:
644007, г.Омск, ул.Булатова, 101, оф. 203
8(3812)92-51-56, 59-37-69,
8-951-422-41-50, 8-913-645-49-26,
agrotime2013@mail.ru,agrotime-om@mail.ru, agrotime-reklama@mail.ru
