Александра Филева, врач, назвала доступный и надежный способ укрепления иммунитета. Для этого надо есть цитрусовые, т.е. лаймы, апельсины, грейпфруты, мандарины, помело и т.д. Какие цитрусовые самые полезные? Об этом пишет Газета.Ru после беседы с ней.
Цитрусовые ценят за обилие витамина С. Он – натуральный укрепитель иммунитета, а, значит, риски заболеть или утомиться, упав без сил, будут нулевыми. В одном апельсине среднего размера содержится около семидесяти миллиграмм витамина С (семьдесят процентов от нормы для взрослого человека в сутки). Кроме того, в цитрусовых содержатся такие антиоксиданты, как каротиноиды и флавоноиды. Они – борцы со свободными радикалами, т.е. агрессивными молекулами, которые попадают в организм из окружающей среды, с некачественной пищей, и разрушают клетки, провоцируя преждевременное старение, появление хронических недугов в анамнезе, ослабевание работы иммунитета и ухудшение здоровья. В цитрусовых есть клетчатка, калий, фолиевая кислота, эфирные масла, которые обладают антисептическим действием и которые крайне полезны в быту.
Для получения максимальной пользы от цитрусовых лучше съедать один-два апельсина, мандарина (не более 400 г). Детям в возрасте 3-5 лет можно есть только один мандарин или половину апельсина в день, а детям по старше – не более 200 г в сутки. В противном случае будет раздражена слизистая оболочка желудка, начнется брожение в кишечнике или аллергия. Лучше не есть цитрусовые тем, у кого гастрит, язва желудка, повышенная кислотность. Нельзя есть их при приеме статинов, антигистаминных препаратов или антидепрессантов (грейпфрут мешает их усвоению).
Врач посоветовала детям есть апельсины с мандаринами, так как они сладкие; диабетикам – лайм и лимон; худеющим – грейпфрут и помело. Главное выбирать спелые цитрусовые фрукты с плотной, но не слишком твердой кожурой, без блеска и с насыщенным ароматом.
