Екатерина Кашух, врач, назвала дары природы (растущие в лесах или на грядках на собственной даче), которые способны «впитывать» радионуклиды из почвы. Когда они попадают в организм, они накапливаются в органах и тканях. Иногда впоследствии у человека диагностируют болезни щитовидной железы, у него снижается иммунитет или развивается онкология. Поэтому россияне должны знать, какие плоды матушки-природы надо есть с осторожностью.
Итак, какую ягоду надо есть с оглядкой? Чернику, клюкву, смородину, крыжовник. Из грибов опасны польский гриб, рыжики, маслята, грузди, подберезовики и волнушки. Меньшую угрозу несут лисички. Также может быть опасна рыба, которая обитает на дне водоемов. Это щука, лещ, налим, карп. Конечный вердикт, опасен тот или иной гриб или та или иная ягода, могут вынести только после исследования в лаборатории.
Как пишет RT после беседы с врачом, нельзя избавиться от радиационного загрязнения. Не помогут ни варка, ни жарка, ни вымачивание. Лучше не есть ягоды, грибы, рыбы, если есть подозрения на заражение. Также никогда нельзя покупать продукты в непроверенных местах. Лучше закупать все в магазинах, где есть сертификаты на радиационный контроль.
