Елена Смирнова, врач, рассказала о новом тренде, который зарождается за границей. В США люди покупают кефир. Популярность к нему пришла после того, как исследование показало, что этот напиток можно использовать для профилактики болезни Альцгеймера. Якобы он оздоравливает микробиоту кишечника и уменьшает воспаление.
По словам доктора, хорошо, что люди распробовали кефир, а не фастфуд. Об этом она написала в своем собственном Telegram-канале. Напиток способствует улучшению пищеварения, помогает при запорах, нормализует микрофлору. Главное брать кефир с коротким сроком хранения и не брать тот, в котором будут лишние добавки.
Правда, Смирнова напомнила, что кефир противопоказан людям, у которых гастрит с повышенной кислотностью, изжога и индивидуальная непереносимость. Некоторые исследования показывают, что он борется с газами в желудочно-кишечном тракте, расщепляя сахара в молоке.
