Что случилось с потреблением россиянами популярных продуктов для завтрака? Для этого ввели индекс «Кофе с бутербродом». По итогам второй половины мая 2023 г. он снизился на 4,3 п. (с прошлого периода) до 101,4 п. Об этом пишут РИА Новости, которые и создали его на основе эксклюзивных данных от аналитиков «Чек Индекс».
Примечательно, что для расчета «Бутербродекса» берут во внимание цены на 7 продуктов в разной граммовке. Это 1 кг сахара, 95 г кофе растворимого, 0,5 кг огурцов, 0,2 кг сыра, 0,18 г масла сливочного, 0,2 кг ветчины и 0,4 кг батона. Базовые данные по ценам – цены на период с первого по пятнадцатое октября прошлого года. За период с 16 по 31 мая в России наблюдали рост только на два продукта из перечисленных выше. Кофе подорожал на 3,8% до 193 руб., а сыр – на 2,7% до 152 руб. Не изменилась цена на батон: он, как и прежде, стоит тридцать семь рублей. Сливочное масло, сахар, ветчина и огурцы подешевели на 2,3%, 3,3%, 10,6% и 20,1% соответственно.
