Компания «Пекарни Коваль» получила статус резидента ТОР «Забайкалье». Она собирается построить завод, на котором будут производить консервы из мяса и субпродуктов. Его откроют в Холбоне в Шилкинском районе. В месяц на нем будут выпускать по 1,3 тыс. банок. Сведения о новом резиденте появились на официальном сайте Забайкальского края.
По словам руководителя компании Валентины Коваль, на заводе будут выпускать широкий ассортимент продукции. Ее будут делать из конины, говядины, свинины, баранины. Также будут использовать в производстве субпродукты. Конечную продукцию будут упаковывать в стеклянные банки, что позволит повысить срок хранения и облегчит транспортировку. Кроме того, потребитель сможет кушать ее, не проводя дополнительную обработку.
Поставки тушеного мяса будут выполнять через розничные магазины и торговые сети. Завод будет и сам искать покупателей на продукцию, продвигая ее через мессенджеры и соцсети. 20% от произведённого будут направлять на экспорт. Сейчас рассматривают возможность поставок по государственным контрактам.
Забайкалье делает шаг, чтобы развить собственное перерабатывающее производство продукции. Мясо, произведённое здесь, ценят в других регионах страны, и неправильно не производить из него продукцию.
