В Великобритании возникла самая настоящая катастрофа с помидорами. Они нынче в дефиците, а если и удается найти их на прилавках, то цены на них запредельные. В связи с этим в итальянских ресторанах в стране попросту отказались от их использования в приготовлении блюд из меню.
В одних итальянских ресторанах убрали блюда с помидорами (к примеру, «Пасту аль помодоро»), в других подняли цены на них, в третьих готовят пиццу с белым соусом, а в четвертых владельцы всерьез задумались о закрытии.
Если обратиться к данным Федерации итальянских поваров Британии, цены на томаты за год поднялись в четверо. Если год назад их продавали по 5 фунтов за ящик, то сейчас – по 20 фунтов за ящик. Аналогичная ситуация с салатом айсберг: год назад он стоит 7 фунтов за ящик, а сейчас – 22 фунта за ящик. Некоторые владельцы бизнесов считают, что власти должны вмешаться и ввести потолок цен на томаты.
Почему в Британии возник дефицит томатов? Дело в том, что в государствах-поставщиках собрали слишком низкий урожай. Их в страну завозили из Испании, Голландии и Марокко. В Марокко были наводнения и низкие температуры, в Испании – сильные холода.
