В Уфе празднуют День города. В честь этого знаменательного праздника приготовили вкуснейшие блюда, да к тому же выдающихся размеров. Об этом объявили в официальном Telegram-канале администрации города.
Рекорды в приготовлении учпочмака и кыстыбыя зафиксировали, а потом поделили блюда на порции и угостили им гостей. Примечательно, что размер учпочмака достиг 115х106х123 см, а кыстыбыя – 232х120 см.
Учпочмак – это печеное изделие, которое готовят либо из пресного, либо из дрожжевого теста. Его начинают картофелем, мясом и луком. Кыстыбый – это пресная печеная лепешка, которую начиняют либо кашей, либо рагу, либо картофельным пюре. Он поход на полуоткрытый пирог или сочень. Сверху обмазывают его топленым маслом.
