В последнее время в РФ обнаруживаются мясной клей в продуктах. Так, к примеру, нашли его и в продукции «Великолукского мясокомбината» в Тюмени. В связи с этим один из гипермаркетов в Тюмени объявил о том, что поставщика будут проверять.
В пресс-службе компании «Лента» рассказали, что не получили уведомления от Роспотребнадзора, но поставщика продукции «Великолукского мясокомбината» будут внепланово проверять. В лаборатории установят, есть ли в ней микробная трансглютаминаза. Прежние исследования показывали, что показатели по физико-химическим параметрам и микробиологии были удовлетворительными.
Сливочные сосиски от упомянутого выше производителя продают и в других гипермаркетах, к примеру, в «Ашане». Там не предоставили комментарии.
Как пишет 72.RU, предприятие отрицает использование микробной трансглютаминазы. Ее не закупают, а, значит, и не применяют. По российскому законодательству она запрещена.
