В Татарстане пресекли использование растительных жиров в молокопродукции: региональное управление Роспотребнадзора через суд добилось запрета на выпуск сыров с немолочными добавками. Под проверку попала компания «Молочная мастерская», продукция которой поставлялась не только в республику, но и за ее пределы.
Как уточнили в ведомстве, лабораторные исследования подтвердили присутствие в сыре растительных стеринов, что прямо противоречит требованиям безопасности пищевых продуктов. Эксперты отмечают: использование растительных компонентов в молочных продуктах снижает их качество и может представлять угрозу для здоровья, особенно для детей и людей с аллергией на отдельные ингредиенты.
После разбирательства суд обязал предприятие пересмотреть технологический процесс, усилить контроль качества и полностью отказаться от применения заменителей молочного жира. Меры призваны вернуть доверие покупателей и не допустить попадания на прилавки недобросовестной продукции.
В Роспотребнадзоре напомнили: при покупке сыра важно внимательно изучать маркировку и проверять состав – это поможет избежать приобретения товаров, которые не соответствуют стандартам.
