Марат Зяббаров, министр сельского хозяйства и продовольствия в Республике Татарстан, участвовал в прямом эфире программы #ТатарстанОнлайн. Он назвал причины, из-за которых подорожали некоторые продукты питания.
Напряженная ситуация возникла из-за санкций Запада против России. Из других стран завозят почти всю упаковку и некоторое сырье. Из-за этого выросла себестоимость почти всех видов продовольствия. Сейчас ищут поставки с других рынков.
Нельзя продать молоко без упаковки. К удорожанию этого продукта привела и маркировка. Производителям пришлось покупать дополнительное оборудование для учета и контроля. Если бороться с фальсификатом, маркировка нужна, но она же вызвала рост себестоимости.
Хлебопеки также завозят некоторые ингредиенты из других стран.
Чтобы стабилизировать цены на продовольствие, компании ищут решения. Есть аналоги на отечественном рынке, есть дружественные страны, с которыми стоят отношения. Ищут материалы, которых не хватает.
Комментарий пресс-службы ЦРПТ (оператор маркировки Честный знак):
Между тем, в компании ЦРПТ (оператор системы маркировки “Честный знак”) отмечают, что Цифровая маркировка молока и молочной продукции не оказывает влияния на рост себестоимости. В компании ссылаются в том числе на доклад Научно-исследовательского финансового института Министерства финансов РФ к круглому столу в Госдуме о мерах господдержки развития молочной отрасли в РФ. “Введение обязательной маркировки молочной продукции в 2021 году не оказало заметного влияния на рост себестоимости молочной продукции в целом по отрасли. Вклад данного фактора в рост себестоимости не может превышать 1%», – говорится в документе.
