Последний раз такая пшеница выявлялась в регионе в 2017 году.
Партия характеризуется следующими качественными показателями: количество клейковины – 29,0%, массовая доля белка – 16,0%, высокая натура 787 г/л и стекловидность 72%, что в соответствии с ГОСТ 9353-2016 полностью удовлетворяет требованиям, предъявляемым к пшенице 2 класса.
Таким образом, количество регионов, где специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлена мягкая пшеница 2-го класса, выросло до 4-х.
