Служба сельскохозяйственных исследований (ARS) Министерства сельского хозяйства США сделала прорыв в науке, придумав новую технологию. Эксперты пророчат ей большое будущее. Она может превратится в ключевой инструмент для фермеров, которые занимаются молочным животноводством, сократить расходы на содержание скота и уменьшить воздействие на окружающую среду.
Исследователь из Центра исследования молочных коров ARS в Мэдисоне в шт. Висконсин, являясь по специальности микробиологом, разработал особое приложение для мобильных устройств. Его ноу-хау заключается в том, что оно измеряет азот мочевины молока. Сейчас у животноводов нет точных, удобных и доступных тестов для его измерения. Поэтому они сдают образцы в лаборатории и ждут результатов анализа.
Теперь животноводы смогут сделать анализ самостоятельно. Индикаторный краситель смешивается с молоком. Потом раствор помещают в 2-камерных флакон, в одном из которых есть фермент уреазу. Далее надо сфотографировать флаконы с помощью приложения. Оно вычислит разницу в цвете и выведет значение MUN, которое и являет собой азотсодержащее соединение. Покидая тело с мочой, оно попадает в окружающую среду в виде аммиака, ухудшая качество воздуха и загрязняя воду.
Азот – основной строительный блок белков, который нужен дойным коровам в большом количестве, чтобы поддерживать у них лактацию. Белок – это самый дорогой компонент в питании высокопроизводительных молочных животных. Получив анализ и выведя MUN, животновод будет знать, эффективно ли используется белок на его ферме или нет. Высокий MUN – признак переизбытка белка, низкий – низкого содержания белка.
