В торговых точках Москвы и Санкт-Петербурга проверили шаурму с курицей в лаваше. В итоге специалисты Роскачества обнаружили в этом популярном фастфуде золотистый стафилококк, кишечную палочку и иные опасные бактерии. Об этом пишет РБК Life.
В общем для анализа взяли шаурму, которую купили в сетевых магазинах, сетевых шаурмичных, на маркетплейсе и т.д. Анализу подвергли продукцию двадцати девяти торговых марок. Выяснилось, что лишь одна – I Need Doner, которую произвели в столице, соответствует всем санитарным нормам, а, значит, шаурма абсолютно безопасная.
Смертельно опасной оказалась шаурма от «Ашана» из-за золотистого стафилококка S. aureus. Он мог попасть в нее из-за испорченного соуса. Кроме того, в ней нашли листерии, которые вызывают листериоз. Они же были выявлены и в фастфуде от Chef Doner. Кишечную палочку также нашли во Вкусвилле, Мираторге, Глобусе, Кафе Кебаб, Кручу Верчу и т.д. У двадцати семи торговых марок было превышено содержание КМАФАнМ. По итогам проверки Роскачество перенаправило данные анализов в контрольно-надзорные органы. В «Ашане» и «Ленте» уже провели расследования и подали заявки на повторные исследования. Ozon изменил технологию, чтобы снизить риски по микробиологии.
Шаурма или шаверма – любимое блюдо многих россиян. В лаваш заворачивают мясо, в частности ягнятину, курицу, свинину или баранину, которое по-особенному готовят. Его обжаривают на вертеле. Иногда вместо лаваша используют питу. Помимо мяса в шаурму кладут овощи, зелень, специи, особые соусы и т.д. Едят ее, не используя столовые приборы.
Как сообщалось ранее, ученые провели исследование и узнали, как сказывается на здоровье 7-дневный отказ от сахара. Оказывается, оно от отказа становится лучше, в частности уходит вес, приходят счастье и уменьшается хроническое воспаление.
