В 2021 году вряд ли резко вырастут цены на гречневую крупу. Аналитики озвучили прогноз после всесторонней оценки ситуации на рынке.
В период с января по март текущего года гречка подорожала на мировом рынке на сорок процентов. Одна из основных причин подорожания – рост экспорта из РФ. Если в 2019 г. Россия экспортировала 80 тыс. т гречневой крупы, то в 2020 г. – почти в три раза больше – 220 тыс. т.
По данным Росстата, в 1,7 раза за год выросли цены на гречку. 87,1 руб. – максимальная цена килограмма этой крупы в 2021 г. Вероятнее всего, она не подорожает резко, но ее стоимость будет расти и дальше, но более медленными темпами.
Ранее МСХ РФ уже сообщало о том, что запрет на экспорт гречневой крупы, который будет действовать до 31 августа, могут продлить, подведя итоги уборочной кампании.
Татьяна Козлова из группы компаний SRG предполагает, что нынешний урожай гречихи пострадал из-за засухи и сокращения количества пчел. Скорее всего, он будет не намного больше, чем в 2020 г.
Специалисты консалтинговой компаний считают, что продление ограничений на экспорт гречки плохо отразится на отрасли. Производители перестанут наращивать посевные площади под ней, так как продажа дополнительного объёма будет нерентабельной.
