По данным на 9 ноября ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовано 43,5 миллиона тонн зерновых культур (пшеницы мягкой и твердой, ячменя, в т.ч. пивоваренного, ржи и кукурузы).
ПШЕНИЦА МЯГКАЯ обследована в 51 регионе Российской Федерации в объеме 34,2 млн т или 40,0% от валового сбора регионов обследования (далее – валового сбора), составившего 85,6 млн т. По результатам обследования: 1-го класса выявлено – 0,002% (2019* г. – 0,003%), 2-го класса выявлено – 0,2% от общего объема обследований (2019 г. – 0,02%). Доля 3-го класса за прошедшую неделю сохранилась на уровне 32,4%, что соответствует показателю прошлого года (2019 г. – 32,9%). 4-й класс составил 39,4% (2019 г. – 46,0%). Доля 5-го класса – 27,9%, что значительно превышает прошлогодний показатель (2019 г. – 20,7%). За прошедшую неделю доля пшеницы 1-4 классов составила 72,0%, при этом ниже значения 2019 г. (2019 г. – 78,9%). В Южном ФО на дату мониторинга доля пшеницы 1-4 классов продолжила расти до 91,3% и соответствует уровню 2019 г. В Приволжском ФО доля такого зерна сократилась до 48,5%, что уступает значению 2019 г. В Центральном ФО доля пшеницы 1-4 классов подросла до 64,2%. В Сибирском ФО доля данной пшеницы составила 85,1%.
ЯЧМЕНЬ обследован в объеме 4,9 млн т в 37 регионах в доле 28,9% от валового сбора в 17,1млн т. Доля ячменя 1-го класса за отчетную неделю несколько сократилась до 26,0%, что соответствует прошлогоднему значению, доля 2-го класса подросла до 74,0%. В Южном ФО на дату мониторинга доля ячменя 1 класса снизилась до 16,1%, при этом выше 2019 г. В Приволжском ФО доля такого ячменя составила 19,9%, что больше прошлогоднего показателя. В Сибирском ФО доля ячменя 1 класса сократилась до 37,6% и значительно превышает уровень 2019 г.
ЯЧМЕНЬ ПИВОВАРЕННЫЙ обследован в объеме 1,1 млн т в 8 регионах в доле 43,9% от валового сбора в 2,6 млн т. На дату отчета доля ячменя пригодного для пивоварения выросла до 66,8%, что несколько ниже прошлогоднего значения. • РОЖЬ обследована в объеме 878 тыс. т в 30 регионах в доле 43,4% от валового сбора в 2,0 млн т. На дату отчета доля ржи 1-3 классов снизилась до 88,4%, при этом выше уровня 2019 г. В Приволжском ФО доля ржи 1-3 классов сократилась до 84,4%, но превышает прошлогодний показатель.
КУКУРУЗА обследована в объеме 2,2 млн т в 16 регионах в доле 22,6% от валового сбора в 9,7 млн т. На дату отчета доля кукурузы для переработки в крупу и муку увеличилась до 17,7%, что ниже показателя 2019 г, кормовая немного сократилась до 75,9%, при этом выше прошлогоднего значения. За прошедшую неделю доля кукурузы для крахмалопаточной промышленности подросла до 2,1%.
