В Госдуму внесен законопроект, предполагающий полный запрет на использование пальмового и пальмоядрового масел, а также их производных в детском питании, предназначенном для образовательных учреждений, организаций соцзащиты, лагерей и других структур, работающих с детьми. Об этом сообщается в пояснительной записке к документу.
По мнению авторов инициативы, употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров оказывает негативное влияние на здоровье ребенка, увеличивает риски развития хронических заболеваний, включая патологии сердечно-сосудистой системы. Отдельное внимание в документе уделено возможным онкологическим рискам и нарушению репродуктивной функции, связанным с термической обработкой пальмового масла.
Законопроект предусматривает запрет на использование таких компонентов во всей пищевой продукции, поступающей в детские учреждения: речь идет как о готовых блюдах и выпечке, так и о молочной и кондитерской продукции, используемой в рационе.
Авторы документа ссылаются на заключения независимых специалистов, подчеркивающих необходимость исключения подобных жиров из детского меню ради профилактики долговременных последствий для здоровья подрастающего поколения.
