В РФ уменьшают размер упаковки макарон и кофе для сохранения цен

В РФ производители продуктов питания уменьшают размер упаковки, чтобы сохранить цену на товары в условиях роста производственных издержек. Вес кофе, сладких изделий, молочных продуктов, макарон в упаковке уменьшают на 5-50 г, а один из производителей уже вовсю продаёт пиво в 0,43-литровых банках. По мнению экспертов, с одной стороны нововведение позволяет не отпугнуть покупателей, а с другой приносит пользу компаниям-производителям, так как они сохраняют рентабельность производства. 

Товары с уменьшенным весом упаковки – новый тренд. Оптимизацию уже провели те, кто выпускают пиво, шоколад, макароны, печенье, йогурты, печенье, корма для домашних питомцев и т.д. Об этом пишет Коммерсантъ со ссылкой на представителей торговых сетей, распространяющих товары в розницу. 

К примеру, у Nestle появился шоколад «Россия» с весом в 82 г (вместо 85 г) и растворимый кофе в упаковке 85 г (вместо 95 г); у Danone объем питьевых йогуртов «Активиа» уменьшился до двухсот шестидесяти грамм (вместо прежних 270 г); у «Макфы» появились макароны в 400-граммовой упаковке (вместо 450 г); у Heineken пиво в банке объёмом 0,43 л. Вес изделий уменьшается, а вот цена для потребителей остаётся такой же. 

Дмитрий Востриков, исполнительный директор «Руспродсоюза», отметил, что фасовка в упаковку на 1% меньше, чем прежняя – мировой тренд в производстве продуктовых товаров. Он позволяет сохранить спрос среди потребителей.

Алексей Поповичев, исполнительный директор «Русбренда», считает, что снижение веса упаковки при больших масштабах производства – способ оптимизации издержек. Россияне не замечают его, он у них не вызывает отторжения. Куда болезненнее они отнесутся к росту цен.

Всемирно известные бренды не могут изменять рецептуру, чтобы сэкономить, так как ее изменение точно оттолкнёт часть людей. У оптимизации объема есть предел: чтобы сократить издержки, бренды попросту переключатся на выпуск своей продукции в упаковках разного формата и объема.