Как сообщалось ранее, в текущем году в РФ не ожидают дефицита гречневой крупы. Казалось бы, россиянам можно успокоиться и выдохнуть, а нет. Не так радужно выглядит ситуация с другими крупами. К примеру, может подорожать пшено и не только оно.
По данным МСХ РФ, производство основных крупяных культур в стране будет выше уровня 2020 г. Потребности населения обеспечат ими на 100%. В текущем году в России существенно расширили посевные площади под гречихой (+12,1%), но неожиданно сократили под пшеном (-32,6%), рисом (-4,9%) и овсом (-3,9%).
Ранее гречневая крупа в отечественных магазинах была непомерно дорогой. Из-за этого власти даже вводили запрет на ее вывоз за границу. Цена на пшено, напротив, падали. Видимо, поэтому аграрии и решили посеять больше гречихи и сократить площади под пшеном. Аналитики экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» не исключают, что из-за переориентации производства последняя крупа может превратиться в дорогой продовольственный товар.
По словам заместителя гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирины Глазуновой, просо сеют в РФ на незанятых другими сельхозкультурами площадях. Неинтересно выращивать его, так как есть с/х культуры с большей маржей. Поэтому иногда его не хватает для покрытия всего спроса. Так как валовые сборы резко упадут (так прогнозируют), цены на культуру, из которой вырабатывают пшено, вырастут.
В 2021 г. на рынке может возникнуть дефицит и двух других круп – овсяная крупа и хлопья. С ними уже была напряжёнка в 2020 г. Рисом же все не так очевидно, так как несмотря на сокращение посевных площадей, остаются его запасы.
