Харон Амерханов, президент Нацсоюза овцеводов, сделал важное заявление. Осенью-зимой россиян ждет подорожание баранины. Это мясо станет дороже на сто пятьдесят – двести рублей за килограмм. Возможно, подорожание будет более ощутимым: это зависит от региона. Об этом пишет Парламентская газета после интервью с мужчиной.
Глава Нацсоюза овцеводов спрогнозировал рост цен на баранину, но он также подчеркнул, что его прогноз сдержанный. Основная волна придется на конец лета – начало осени. До конца 2024 г. баранина подорожает до шестисот пятидесяти – семисот пятидесяти рублей за килограмм. Может, будут регионы, где она будет стоить более 1 тыс. руб./кг.
В РФ наблюдают стагнацию в производстве баранины. При этом спрос на нее растет. Сейчас производят около двухсот пятнадцати тонн этого вида мяса при общенациональном стаде, оцениваемом до 20 млн. голов. Спрос толкает цены на него вверх. Производство – чуть ли не единственная с/х отрасль, которая не зависит на 100% от импорта. Поэтому нет места потрясениям. К 2030 г. перед овцеводами поставили задачу об удвоении производства мяса к концу десятилетия.
Если обратиться к данным Росстата, то в марте наблюдали рост индекса цен на парную, охлажденную и остывшую баранину на 33,2%, а на замороженную – на 41,5% в годовом исчислении.
