По данным экспертов, традиционное снижение цен на огурцы, которое происходит летом, уже позади. Цены на овощ начали расти досрочно. За последние четырнадцать дней он подорожал более чем на 8%. Не стоит ждать, что в ближайшее время они пойдут на спад. Об этом пишут РИА Новости.
Если обратиться к данным Росстата, то за неделю с 15 по 21 августа огурцы подорожали на 3,31%, а с 22 по 28 августа еще на 4,77%. Наблюдают повышение оптовых цен на них. Так, к примеру, за гладкие просят пятьдесят рублей за килограмм, а за бугорчатые – восемьдесят пять рублей за килограмм. Об этом рассказал Дмитрий Леонов, который является заместителем председателя правления ассоциации «Руспродсоюз».
Ирина Мурашова, член правления Плодоовощного союза, объяснила, почему огурцы начали дорожать заблаговременно. Основная причина – небольшая урожайность на фоне летней жаркой погоды. Овощ плохо переносит жару, заболевает, добиться урожая в таком случае крайне тяжело.
Также к подорожанию привел дефицит рабочей силы. Сейчас ведется сбор урожая. Рабочие стараются трудоустроиться туда, где платят больше. Осенью цены на огурцы больше не будут снижаться, так как на прилавки начнет поступать урожай, выращенный в теплицах, а здесь их себестоимость сама по себе высокая из-за необходимости в отоплении и освещении.
