В преддверии Нового года в РФ продажи имитированной красной икры подскочили на 78% по сравнению с таким же периодом в 2020 г. К такому выводу пришли аналитики «Чек Индекса».
244 руб. – средний чек покупки с имитированной красной икрой. Это на пятнадцать процентов больше, чем в прошлом году. В денежном выражении ее продажи выросли на двадцать четыре процента, а в натуральном – на семьдесят восемь процентов.
Также на двадцать один процент вырос средний чек покупки натуральной красной икры. В денежном выражении объем продаж подскочил на четыре процента, а в натуральном упал на восемнадцать процентов.
Как сообщалось ранее, красная икра вопреки прогнозам аналитиков из-за хорошей путины подорожала в преддверии Нового года. Рост цен на нее связывают с увеличением спроса на нее со стороны Японии, которая за пару лет неудачных уловов опустошила свои хранилища. Самая дешёвая икра стоит от 6 тыс. руб., а самая дорогая – от 9 тыс. руб.
