В Омске в свинине нашли опасную бактерию

Животноводство

Образцы колбасы и мясных полуфабрикатов исследовали в экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора».

В одном из образцов – лопатке свиной – были обнаружены патогенные микроорганизмы листерии (Listeria monocytogenes). Присутствие этого патогена в пищевой продукции недопустимо. Полученные в лаборатории результаты исследований сотрудники Омского референтного центра передали в управление Россельхознадзора по Омской области для дальнейшего принятия мер.

Ранее специалисты рефцентра исследовали мясо птицы и нашли в нем сальмонеллы.

Оцените статью
Агротайм
Добавить комментарий