Образец мяса птицы поступил в экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора в рамках проведения производственного контроля предприятий.
При проведении микробиологических испытаний в представленном образце, специалисты обнаружили патогенные микроорганизмы – сальмонеллы. Сальмонеллы представляют собой грамотрицательные палочковидные микроорганизмы, которые могут вызывать сальмонеллез, заболевание, сопровождающееся диареей, у человека.
