Сергей Собянин, столичный градоначальник, и Дмитрий Патрушев, аграрный министр России, открыли новый особенный рынок. Он – специализированный. На востоке города в районе Косино-Ухтомский открыли рыбный рынок «Москва – на волне». Он находится по адресу: ул. Новоухтомское шоссе, д. 2а. В непосредственной близости от нее расположены такие станции метро, как «Лермонтовский проспект» и «Косино».
По словам Сергея Собянина, рыбные рынки давно уже стали обыденностью для жителей многих городов мира. До недавнего времени в главном городе России такого не было, и вот теперь он появился. Надеются, что он будет весьма популярным среди местных жителей и туристов. Он удивит их прямо «с порога» обилием продаваемых видов рыбы. Их около пятисот наименований. Выловили их в трех океанах и тридцати морях. Продукцию из нее выпускают 34 предприятия, которые территориально относятся к семнадцати регионам страны. С помощью открытия рыбного рынка исполняют задачу, поставленную Владимиром Путиным, президентом РФ, по популяризации потребления рыбы. Столичный рынок – первый шаг, чтобы сделать российскую рыбу и продукцию из нее более популярной.
Несколько дней назад Александр Савельев, глава Информагентства по рыболовству, прогнозировал рост цен на красную икру. Ни для кого не секрет, что перед Новым годом спрос на нее растет. Она – неотъемлемый продукт как на домашнем столе, так и на столе в кафе и ресторанах. По его словам, она станет дороже примерно на пять-десять процентов, если проводить сравнение с ценами, которые фиксировались в декабре 2022 г. Сейчас килограмм икры горбуши уже стоит от 7 тыс. руб., а нерки – от 9 тыс. руб. Вполне вероятно, что непосредственно к Новому году эти рыбные деликатесы станут дороже еще на десять процентов.
