Опасную бактерию в мясе птицы нашли на прошлой неделе.
Как пояснили в ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», во второй неделе сентября в лабораторию для исследования один из производителей мяса привез тушку охлажденного цыпленка-бройлера. После проверки специалисты нашли в мясе патогенные микроорганизмы — сальмонеллы. Информацию об обнаружении передали в Управление Россельхознадзора. Бактерии могут вызывать отравление, брюшной тиф, кишечную лихорадку, гастрит и сальмонеллез.
