В Липецкой области исследовали образец меда, который был отобран от партии в 3000 кг. Исследование проводили специалисты отдела токсикологии Липецкой областной ветеринарной лаборатории. В итоге они констатировали, что в нем были метаболиты нитрофуранов. Предельно допустимая концентрация по ним была превышена.
Раз в год проверяют мед. Это прописано в ветеринарных правилах. Продукт проверяют на наличие пестицидов, токсичных элементов и ветеринарных лекарственных препаратов. В этот раз в партии меда от одного владельца нашли метаболиты нитрофуранов. Эти вещества запрещены, так как обладают канцерогенным и мутагенным действием. Они попадают в улей, когда обрабатывают его, или тогда, когда пчел лечат бесконтрольно. Конечный продукт из-за них небезопасен. Нельзя продавать его.
