Почему растут цены на молочную продукцию в Ярославской области? Это произошло из-за роста затрат на ее производство. Производители столкнулись с тем, что выросли расходы на удобрения, концентрированные корма, ветеринарные препараты для скота и префиксы. Об этом сообщает краевой Департамент АПК и потребительского рынка.
Ранее в СМИ появлялась информация о том, что производители молочной продукции в Ярославской области предупредили о повышении отпускных цен.
В прошлом году себестоимость сырого молока, по сравнению с данными, наблюдаемыми в 2019 г., поднялась на тридцать процентов. Доля сырого молока в питьевом достигает восьмидесяти процентов, а в сырах – шестидесяти процентов.
Цены на корма и удобрения растут сильно не только в Ярославской области, но и во всем мире. Из-за девальвации рубля выросли затраты на зарубежные составляющие, в частности на префиксы и ветеринарные препараты (20-30% в себестоимости конечной продукции). Подорожала упаковка, поднялись тарифы на грузоперевозки.
Производители и ретейлеры сдержали рост цен на «молочку». Они приняли на себя весь удар, сократив свои доходы до минимального уровня.
На сегодняшний день цены на молоко в регионе на девятнадцать процентов ниже, чем средняя в других регионах Центрального Федерального округа.
